大きく豊かなみのりを、たっぷりのどら焼きに仕上げました。玉子・砂糖・小麦粉でつくるといえば、まるで洋菓子のようですが、熱した銅板の上に流して焼き上げるどら焼きには、泡立てた玉子が焼かれたスポンジケーキとは全く違う、タテ目に浮いた生地の美味しさがございます。
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